Resep Gulai Sapi Surabaya, Rasanya Manis Dan Gurih
Gulai sapi adalah salah satu makanan yang populer di Surabaya. Banyak orang yang menyukai sajian ini karena rasanya yang manis dan gurih. Gulai sapi juga biasa disajikan bersama nasi putih, lontong, ataupun ketupat. Tidak hanya itu, gulai sapi juga bisa dinikmati dengan lauk lainnya seperti tempe, tahu, ataupun telur. Jadi, kamu bisa menyajikan gulai sapi dengan beragam macam hidangan.
Untuk membuat gulai sapi Surabaya, kamu akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: 500 gram daging sapi, 5 buah bawang merah, 3 buah bawang putih, 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, 2 cm kunyit, 1 sdm ketumbar bubuk, 1 sdm garam, 1 sdm gula, 1 sdm kaldu bubuk, 1/2 liter air, 10 buah cabe merah, 5 buah cabe rawit, 5 buah tomat, 5 buah bawang bombai, dan 5 lembar daun salam.
Langkah pertama, kamu harus mengiris daging sapi dengan tipis dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan jahe, lengkuas, dan kunyit. Aduk rata hingga bumbu tersebut tercampur dengan sempurna. Masukkan daging sapi yang telah dipotong tadi, aduk hingga daging berubah warna.
Setelah itu, masukkan ketumbar, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Tuangkan air kedalam wajan lalu biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang bombai, dan daun salam. Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan sempurna. Masak hingga daging empuk dan kuahnya mengental.
Kalau sudah empuk, angkat dan sajikan Gulai Sapi Surabaya bersama nasi. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat semua orang ketagihan. Selain itu, Gulai Sapi Surabaya juga bisa disajikan bersama lauk lainnya seperti tempe, tahu, ataupun telur. Jadi, kamu bisa menyajikan Gulai Sapi Surabaya dengan beragam macam hidangan.
Tips Agar Gulai Sapi Surabaya Lebih Enak
Untuk mendapatkan rasa Gulai Sapi Surabaya yang enak, kamu harus mengikuti beberapa tips berikut ini. Pertama, pastikan kamu menggunakan daging sapi yang segar dan berkualitas. Selain itu, kamu juga harus menggunakan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan kunyit yang masih segar. Hal ini akan membuat rasa Gulai Sapi Surabaya lebih nikmat.
Kedua, jangan lupa untuk menggunakan bumbu-bumbu seperti ketumbar, garam, gula, dan kaldu bubuk. Jangan lupa juga untuk menggunakan cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang bombai, dan daun salam. Semua bumbu tersebut harus dicampur dengan rata agar rasa Gulai Sapi Surabaya tidak jadi tumpul. Selain itu, kamu juga harus menggunakan air yang banyak agar Gulai Sapi Surabaya tak terlalu asin.
Ketiga, pastikan kamu menggoreng daging sapi hingga berubah warna. Hal ini akan membuat daging sapi lebih empuk saat disajikan. Selain itu, masaklah Gulai Sapi Surabaya hingga kuahnya mengental. Hal ini akan membuat rasa Gulai Sapi Surabaya semakin nikmat. Jadi, pastikan kamu mengikuti semua tips di atas agar rasa Gulai Sapi Surabaya menjadi lebih enak.
Demikian Cara Membuat Gulai Sapi Surabaya Yang Enak dan Nikmat
Itulah cara membuat Gulai Sapi Surabaya yang enak dan nikmat. Pastikan kamu menggunakan bahan yang segar dan berkualitas agar rasa Gulai Sapi Surabaya semakin nikmat. Jangan lupa juga untuk menggunakan bumbu-bumbu seperti ketumbar, garam, gula, dan kaldu bubuk. Selain itu, pastikan kamu menggoreng daging sapi hingga berubah warna dan masaklah hingga kuahnya mengental. Semoga cara membuat Gulai Sapi Surabaya ini bisa bermanfaat untuk kamu.
Comments
Post a Comment