Plecing Kangkung Gula Jawa, Resep Khas Nusantara Yang Layak Dicoba!
Plecing kangkung gula jawa adalah salah satu jenis makanan khas Nusantara yang terkenal dengan rasa manis pahitnya. Makanan ini berasal dari daerah Jawa Timur, dan kini telah menyebar ke seluruh Nusantara. Plecing kangkung gula jawa terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat dan sangat murah. Bahan-bahan yang digunakan adalah kangkung, gula merah, bawang putih, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dirumah, dan juga dapat dinikmati hampir di mana saja.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Plecing Kangkung Gula Jawa
Untuk membuat plecing kangkung gula jawa, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut ini:
- 500 gram kangkung, cuci dan rendam dalam air dingin selama 15 menit.
- 2 sdm gula merah
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm air asam jawa
Langkah-Langkah Membuat Plecing Kangkung Gula Jawa
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat plecing kangkung gula jawa:
- Panaskan minyak goreng hingga panas. Goreng kangkung hingga matang dan angkat. Tiriskan.
- Masukkan gula merah, bawang putih, dan cabai ke dalam wajan. Tumis hingga harum.
- Setelah itu, masukkan kangkung yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, air jeruk nipis, dan air asam jawa. Aduk hingga rata.
- Tutup wajan dan masak hingga bumbu meresap dan kangkung matang. Angkat dan sajikan.
Kesimpulan
Plecing kangkung gula jawa adalah salah satu jenis makanan khas Nusantara yang berasal dari daerah Jawa Timur. Resepnya mudah dimasak, dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat plecing kangkung gula jawa, cobalah resep ini. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment