Resep Gulai Daun Singkong Jengkol, Kuliner Tradisional Enak!

Sajian Lezat Resep Olahan Daun Singkong ResepKoki
Sajian Lezat Resep Olahan Daun Singkong ResepKoki from resepkoki.id

Gulai daun singkong jengkol adalah makanan tradisional yang memiliki ciri khas kuah yang kental dan beraroma khas. Salah satu kuliner yang berasal dari Sumatera ini memiliki rasa yang sangat enak dan menggoda. Rasa yang gurih dan manis akan membuat Anda menikmati makanan ini sepanjang waktu. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat gulai daun singkong jengkol, simaklah resep yang akan kami bagikan ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat gulai daun singkong jengkol, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut ini:

  • 1/2 kg daun singkong, cuci bersih dan rendam dengan air garam.
  • 2 buah jengkol, cuci bersih, kupas kulitnya, dan potong-potong.
  • 3 buah jeruk nipis, peras dan saring.
  • 2 buah bawang merah, haluskan.
  • 1 buah bawang putih, haluskan.
  • 1/2 sendok teh terasi, haluskan.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1/2 sendok teh gula pasir.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 cm lengkuas, geprek.
  • 2 cm jahe, geprek.
  • 500 ml santan kental.
  • 2 sendok makan minyak goreng.

Langkah-Langkah Memasak Gulai Daun Singkong Jengkol

Langkah-langkah memasak gulai daun singkong jengkol adalah sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, terasi, dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan jengkol dan daun singkong, aduk rata dan masak hingga jengkol agak layu.
  3. Masukkan santan, garam, gula, jahe, lengkuas, dan jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.
  4. Koreksi rasa jika diperlukan. Jika sudah pas, matikan api dan angkat.
  5. Sajikan gulai daun singkong jengkol bersama nasi hangat.

Kesimpulan

Itulah cara memasak gulai daun singkong jengkol. Makanan yang berasal dari Sumatera ini memiliki rasa yang enak dan bisa Anda coba di rumah. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!

Comments

Popular posts from this blog

190+ Cara Mengatur Margin 4333

Discover the Thrilling Adventure and Natural Beauty of Aviator Park: Your Ultimate Guide

Cara Gila Menurunkan Berat Badan Di Tahun 2023